„Detoxifierea” este un cuvânt la modă. Îl vedem pe internet, în reclame sau la influenceri: cure cu sucuri, suplimente-minune sau diete de câteva zile care promit să curețe corpul de „toate toxinele”. Nu e de mirare că pacienții întreabă: ce trebuie detoxifiat, care organ face asta, cum are loc, este un moft sau o nevoie reală?
Cât este mit și cât este realitate?
Medicina funcțională privește detoxifierea ca pe un proces biologic natural și esențial, care se petrece non-stop în organismul nostru. Însă, în lumea modernă, aceste mecanisme pot fi suprasolicitate și au nevoie de sprijin.
Ce este detoxifierea cu adevărat?
Detoxifierea nu este un moft, ci un proces biologic natural, care se desfășoară permanent în organism. Detoxifierea este capacitatea organismului de a neutraliza și elimina substanțele nocive provenite din:
- Surse externe: poluare, pesticide, metale grele, alcool, fumat, aditivi alimentari, medicamente;
- Surse interne: reziduuri metabolice (amoniac, radicali liberi, hormoni în exces), produși ai digestiei incomplete sau inflamației cronice.
O analogie simplă: corpul este ca o casă care se murdărește zilnic, iar detoxifierea este „sistemul de curățenie” care colectează și elimină gunoiul.
Organele implicate în procesul de detoxifiere
- Ficatul – organul principal al detoxifierii. Aici toxinele sunt procesate în două etape: mai întâi transformate chimic, apoi legate de molecule care le fac solubile în apă. Doar așa pot fi eliminate.
- Intestinul – are rol de „ieșire” pentru multe toxine. Dacă tranzitul este lent (constipație), toxinele rămân mai mult timp și pot fi reabsorbite.
- Rinichii – filtrează sângele și elimină deșeurile prin urină. Pentru asta e nevoie de hidratare corespunzătoare.
- Plămânii – scot dioxidul de carbon și alte substanțe volatile (de aceea respirația profundă ajută indirect detoxifierea).
- Pielea – prin transpirație, elimină o parte din toxine. Saunele sau mișcarea intensă sprijină acest proces.
- Sistemul limfatic – o rețea de „drumuri secundare” care transportă reziduuri celulare și ajută corpul să le evacueze prin organele menționate mai sus.
Cum funcționează detoxifierea la nivel biochimic?
Procesul principal are loc în ficat și are trei faze mari:
- Faza I: enzime speciale (citocrom P450) transformă toxinele în compuși intermediari. Aceștia sunt adesea instabili și chiar mai toxici decât forma inițială. Dacă faza următoare nu merge bine, pot deveni periculoși.
- Faza II: acești compuși sunt „legați” de alte molecule (glutation, sulf, aminoacizi, metil, glicină). Astfel devin solubili în apă. Este ca și cum ai pune gunoiul într-o pungă rezistentă ca să nu se împrăștie.
- Faza III: toxinele „ambalate” sunt trimise spre bilă, intestin sau rinichi și apoi eliminate prin scaun sau urină.
Pentru ca aceste faze să funcționeze eficient avem nevoie de nutrienți: vitaminele B, magneziu, seleniu, zinc, antioxidanți, proteine de calitate. Dacă lipsesc, procesul devine ineficient și corpul acumulează toxine.
De ce este necesară detoxifierea?
Corpul face detoxifiere permanent, însă, în lumea actuală:
- mâncăm mai multe alimente procesate, sărace în nutrienți;
- suntem expuși constant la poluare, pesticide, plastice, metale grele;
- stresul și lipsa somnului dereglează metabolismul;
- consumăm alcool și medicamente frecvent.
Toate acestea pun ficatul și intestinul la grea încercare. Semnele că mecanismul nu funcționează optim pot fi:
- oboseală cronică, energie scăzută;
- balonare, digestie lentă, intoleranțe alimentare;
- dureri de cap, ceață mentală;
- probleme de piele (acnee, eczeme, erupții);
- tulburări de somn;
- imunitate scăzută.
Medicina funcțională consideră că aceste simptome pot fi „semnale de alarmă” că organismul are nevoie de sprijin în procesul de detoxifiere.
Detoxifierea în medicina funcțională – ce înseamnă cu adevărat?
Medicina funcțională nu recomandă diete drastice de câteva zile, ci un sprijin constant pentru organele detoxifierii.
- Alimentație
- Legume crucifere (broccoli, varză, conopidă) → conțin sulforafan, stimulează ficatul.
- Verdețuri (spanac, pătrunjel, kale) → bogate în clorofilă, care ajută la neutralizarea toxinelor.
- Fibre (semințe de in, ovăz, leguminoase) → leagă toxinele în intestin și le elimină prin scaun.
- Proteine de calitate → necesare pentru aminoacizii care participă la faza II.
- Antioxidanți din fructe colorate (afine, rodie, portocale) → protejează celulele de radicalii liberi.
- Apă suficientă → menține rinichii eficienți.
- Susținerea ficatului și a intestinului
- Menținerea unui tranzit regulat – constipația blochează detoxifierea.
- Alimente amare (anghinare, rucola, păpădie) → stimulează producția de bilă.
- Evitarea disbiozei intestinale prin probiotice și prebiotice.
- Stil de viață
- Somn de 7–8 ore → ficatul lucrează cel mai mult în timpul nopții.
- Mișcare zilnică → stimulează circulația limfatică și transpirația.
- Reducerea stresului → cortizolul ridicat încetinește detoxifierea.
- Evitarea toxinelor inutile
- Limitarea alcoolului și a fumatului.
- Folosirea cosmeticelor naturale, a vaselor fără teflon și a recipientelor fără BPA.
- Alegerea alimentelor cât mai naturale, cu puțini aditivi.
Mituri despre detoxifiere
- „Detoxul cu sucuri timp de 3 sau mai multe, zile curăță organismul” – nu, sucurile pot aduce vitamine, dar nu pot înlocui procesele complexe de la nivelul ficatului și rinichilor.
- „Ficatul are nevoie să fie resetat” – ficatul nu are buton de reset, el lucrează non-stop. Avem nevoie să-i oferim sprijin, nu pauze.
- „Există pastile-minune pentru detox” – suplimentele pot fi de ajutor, dar nu funcționează fără alimentație corectă și stil de viață echilibrat.
Cum arată o strategie de detoxifiere sănătoasă?
- Pasul 1: “Curățarea” alimentației – eliminăm zahărul rafinat, fast-food-ul, băuturile carbogazoase, alcoolul excesiv.
- Pasul 2: Sprijinirea organelor – introducem mai multe legume, fibre, proteine de calitate și ne hidratăm corect.
- Pasul 3: Antioxidanți – fructe și legume colorate, ceai verde, curcumin, pentru a proteja celulele de stres oxidativ.
- Pasul 4: Stil de viață sănătos – somn, sport moderat, respirație, gestionarea stresului.
- Pasul 5: Personalizare – în anumite cazuri, medical de medicină funcțională poate recomanda glutation, N-acetilcisteină, extract de armurariu sau alte suplimente, dar numai după evaluarea analizelor.
În concluzie, detoxifierea nu este o modă, ci un proces esențial și permanent al organismului. Diferența o face modul în care alegem să îl sprijinim zilnic prin alimentatie sănătoasă, hidratare, somn, mișcare și reducerea expunerii la toxine.
Medicina funcțională arată că detoxifierea reală nu se face prin cure scurte și restrictive, ci printr-un stil de viață echilibrat, susținut zilnic.Astfel, detoxifierea este mai mult decât un trend – este o necesitate de echilibru și sănătate pe termen lung.
